Яблоки придают этому компоту аромат, а плоды черноплодной рябины необыкновенный привкус и красивый насыщенный цвет. Кроме того, этот компот очень полезен, ведь целебные свойства черноплодной рябины известны на Руси с древнейших времен. Наши далекие предки распознали уникальные свойства ягод этого неприхотливого растения, применяя их как тонизирующее, стимулирующее и общеукрепляющее лекарство.
Продукты: На трёхлитровую банку: 2 яблока, 2 - 3 горсти черноплодной рябины, 200 гр. сахара, 3 -4 листочка вишни.
Способ приготовления:
1. Яблоки помыть, нарезать дольками, рябину вымыть.
2. В чистые банки выложить нарезанные яблоки и черноплодную рябину, засыпать сахаром.
3. Приготовить отвар: листья вишни выложить в кастрюлю, залить холодной водой, дать закипеть, проварить в течение 10 минут.
4. Залить кипящим отваром банки. Закупорить крышками.
5. Перевернуть банки на крышки. Укутать теплым (пледом, одеялом), оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.