Продукты: 200 гр. грибов, макароны 250 гр., несколько ломтиков бекона, 1 луковица, 3 яйца, ½ стакана молока, 100 гр. натертого сыра.
Способ приготовления:
1. Грибы обжарить с нарезанным луком и беконом до готовности.
2. Макароны отварить в подсоленной воде.
3. Взбить яйцо с молоком, добавить натертый сыр, перемешать.
4. В смазанную сливочным маслом форму выложить половину макарон, сверху слой жаренных с луком и беконом грибов.
5. Сверху вторую половину макарон,
6. Залить смесью из яиц с сыром и молоком.
7. Запечь в духовке при температуре 185 градусов в течение 15-20 минут.
На заметку: Для приготовления этого блюда можно использовать и сушеные грибы. Их надо отварить в небольшом количестве слегка подсоленной воды. И затем обжарить с беконом. Отвар от грибов тоже можно использовать. Его надо слегка выпарить и можно приготовить на нем вкусный грибной соус.