Рулетики куриные со шпинатом

---

Продукты: филе куриное 5 штук, 100 гр. свежего протертого шпината, соль, перец и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. 3 куриных филе разрезать вдоль, слегка отбить, посолить, поперчить.

---

2. 2 куриных филе пропустить через мясорубку.

---

3. Смешать куриный фарш со шпинатом, добавить соль, перец и зелень по вкусу.

---

4. Завернуть фарш в отбитое куриное мясо, свернуть рулетиком.

---

5. Обжарить каждый рулетик на разогретом растительном масле до образования румяной корочки и довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

---

Совет от повара: эти рулетики можно употреблять и холодными, особенно, если в куриный фарш добавить щепотку мускатного ореха.