Продукты: 500 гр. капусты, 200 гр. сосисок, 100 гр. сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 3 помидора или ½ стакана томатного сока, соль, перец и зелень по вкусу, 100 гр. натертого сыра.
Способ приготовления:
1. Капусту промыть, удалить кочерыжку, нарезать тонкой соломкой.
2. Лук нарезать кольцами.
3. Обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанную зелень.
4. Добавить капусту, залить сметаной. Тушить все вместе 15 минут.
5. Добавить нарезанные кружочками сосиски, залить натёртым на мелкой тёрке помидором или томатным соком, добавить толчёный чеснок, посолить, поперчить. Перемешать.
6. Посыпать все натертым сыром, украсить дольками помидор и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
На заметку: если у вас совсем мало времени, то можно использовать заранее нарезанную и замороженную капусту.