Продукты: капуста ¼ небольшого кочана, 1 морковь, ½ зеленого яблока, горсть грецких орехов, 2 стол. ложки майонеза (растительного масла), сок ½ лимона, соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
1. Капусту тонко нашинковать.
2. Морковь натереть на терке.
3. Яблоко нарезать тонкой соломкой.
4. Все перемешать.
5. Посолить, добавить сахар, соль, сбрызнуть лимонным соком.
6. Заправить майонезом (растительным маслом).
Маленькая хитрость: срок хранения моркови можно продлить, если перед укладкой на хранение опрыскать ее водным настоем сухих чешуек репчатого лука.