Продукты: Тесто слоёное дрожжевое 250 гр., сыр 75-100 гр., бекон 200 гр., 2 яйца, зелень укропа и петрушки, несколько перьев зеленого лука, 2 стол. ложки майонеза (по желанию).
Способ приготовления:
1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Зелень промыть, измельчить.
3. Яйца отварить, очистить, мелко нарезать.
4. На подсыпанной маслом поверхности раскатать тесто.
5. Нарезать тесто на одинаковые треугольники.
6. Сделать начинку: перемешать яйца, сыр, зелень. Можно добавить майонез.
7. Выложить края треугольников из теста ломтиками бекона.
8. В основании каждого треугольника выложить начинку.
9. Свернуть тесто от основания к краю рулетиком.
10. В смазанный маслом противень выложить полученные круассаны, смазать слегка взбитым яйцом.
11. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Подавать горячими