Бутерброд с селедкой и чёрным хлебом - прекрасная закуска, особенно зимой, когда мы так долго радуемся зимним праздникам, снегу и морозу.
Продукты:2 ломтика черного хлеба, немного сливочного масла, мелко нарезанная зелень укропа, несколько веточек укропа, филе сельди, лук порей, несколько ягод клюквы, 2 ломтика лимона.
Способ приготовления:
1. Каждый ломтик хлеба разрезать пополам, смазать сливочным маслом.
2. Посыпать зеленью укропа.
3. Уложить сверху порезанное на кусочки филе сельди.
4. Украсить веточками укропа, ягодами клюквы, ломтиками лимона и луком пореем.
На заметку: вкус сельди значительно улучшится, если ее вымачивать в настое чая или в молоке.