Жаркое из потрашков очень вкусное блюдо. Готовить его не сложно, а если приготовить его в горшочке, то такое жаркое можно подать и на праздничный стол.
Продукты: 250 грамм потрашков домашней птицы, 1 луковица, 1 морковь, 4-5 картофелин, соль и перец по вкусу, 2 стол. ложки сметаны.
Способ приготовления:
1. Потрошки промыть, если необходимо очистить от пленок и жилок, при необходимости порезать.
2. Морковь и лук крупно порезать.
3. Картофель очистить порезать и слегка обжарить на сковороде до золотистого цвета.
4. Отдельно обжарить лук, морковь, добавить потрошки, сметану, потушить все вместе 15 минут, накрыв крышкой.
5. Добавить в смесь картофель, аккуратно перемешать, выложить в горшочки.
6. Готовить в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.