Продукты: 200 гр. свежей клубники, 150 гр. сметаны, 4 стол. л. сахарной пудры.
Способ приготовления:
1. Сметану растереть с сахарной пудрой.
2. Клубнику промыть, обсушить, нарезать на половинки.
3. Выложить клубнику в порционные десертные вазочки, залить сметаной.
Совет: чтобы приготовить сметану в домашних условиях, в сливки при комнатной температуре (18-20 градусов С) внесите сметану хорошего качества. После того как сливки станут кислыми, вынесите их на холод и при температуре 5-8 градусов С оставьте в покое на 24-48 часов. За это время сметана станет густой и приобретет необыкновенный аромат и вкус.