Отбивные в луковом соусе
- 26 авг. 2020 г.
- 1 мин. чтения
Обновлено: 16 окт. 2020 г.
Продукты: свинина 600 гр., 2-3 луковицы, соль и перец по вкусу, 2 яйца, 5-6 столовых ложек муки.
Способ приготовления:
1. Мясо нарезать на порционные куски.
2. Хорошо отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.
3. Лук очистить, измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
4. Выкладывать отбивные в глубокую посуду друг на друга, промазывая луковым пюре.
5. Дать постоять в прохладном месте не менее часа.
6. Яйца слегка взбить, муку высыпать на ровную поверхность.
7. Каждую отбивную обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, ещё раз обвалять в муке.
8. Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.
Комментарии