Продукты: печень цыпленка (куриная) 500 гр., 1 луковица, 1 морковь, 100 гр. бекона, 2 стол. ложки томатной пасты, 200 гр. итальянской лапши.
Способ приготовления:
1. Печень промыть, очистить от пленок и крупно порезать.
2. Обжарить нарезанный тонкими полосками бекон, нашинкованный кольцами лук и натертую на крупной терке морковь на растительном масле
3. Добавить печень и жарить все вместе до готовности.
4. Добавить томатную пасту, все хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 5-7 минут.
5. Лапшу отварить в небольшом количестве подсоленной воды, воду слить, выложить лапшу на широкую тарелку.
6. Сверху на лапшу выложить поджаренную печень, посыпать тертым сыром.
На заметку: макароны или лапша, отваренные для гарнира, будут вкуснее, если в воду, кроме соли добавить 1-2 ( в зависимости от количества ) бульонных кубика или смесь пряных трав.