Суп овощной с овсянкой
- Оксана Узун
- 15 июл. 2020 г.
- 1 мин. чтения
Обновлено: 16 окт. 2020 г.
Продукты: 2 картофелины, 1 морковь, несколько соцветий цветной капусты, 100 гр. зеленой стручковой фасоли, половина небольшого кабачка цукини, 1 помидор, 1 небольшой сладкий перец, 1 стебель черешкового сельдерея, соль, перец и зелень по вкусу, 4 стол. ложки овсяной крупы.
Способ приготовления:
1. Овощи нарезать кубиками и опустить в кипящую подсоленную воду.
2. Поварить овощи в течение 15 минут.
3. В кипящий суп засыпать овсяную крупу, поварить 5-7 минут, добавить зелень.
4. Разлить суп по порционным тарелкам и подавать со сметаной.
Совет от повара: В зависимости от вашего вкуса вы можете сделать этот овощной супчик либо более густым, добавив больше крупы, либо диетическим используя меньше крупы и больше овощей.
Комментарии